200 gram ekmek 1 Ocak 2023 tarihinden itibaren 5 TL'den satılırken simit de yine 5 TL'den satılacağı bilgisi verildi.
Söke Bakkallar ve Bayiler Odası Başkanı Ferhat Coşkun Gültekin konu ile ilgili verdiği bilgide "Geçtiğimiz kasım ayı içinde toplanan komisyon ekmek ve simit'e %25'lik zammı onaylamıştı. Bu kapsamda Söke'de 4 TL'den satılan 200 gram ekmek 1 Ocak 2023 tarihinden itibaren 5 TL'den satılmaya başlanacak. Yine 4 TL'den satılan simitin fiyatı da 1 Ocak 2023 tarihinden itibaren 5 TL olacak" dedi.
Kasım ayında alınan zamların Kuşadası ve Didim gibi ilçelerde yaklaşık bir buçuk aydır uygulandığını belirten Ferhat Coşkun Güntekin "Ancak biz 2023 yılını bekledik. Gerçekten maliyetlerimiz çok fazla arttı. Un, maya, elektrik giderlerinin yanı sıra 2023 yılında asgari ücrete yapılan zam ile birlikte fırıncı işletmeleri zor durumda kaldı. Artık fırıncılık sürdürülebilir olmaktan çıkmıştı. Biz de alınan zammı 1 Ocak 2023 tarihi itibarıyla uygulamaya karar verdik ekmek önemli bir gıda maddesi. Ancak enerji giderlerinin yükselmesi un ve mayaya gelen zamlar işçi ücretleri ile birlikte artık son nefese geldik. Maliyetlerimizi kurtarmak adına zorunlu olarak zam yapıyoruz" dedi.
