Söke Ticaret Odası ve Söke Ticaret Borsası'nın yemeklerin tescillenmesi konusunda gösterdikleri hassasiyet ve çaba için teşekkür eden Şeref Başar "Son olarak Söke pidesi coğrafi işaret belgesi aldı. Artık Söke Pidesi tescillenmiş oldu. Bu önemli. Söke'de yöresel yemeklerin tescillenmesi bizleri son derece memnun etti. Artık dışarıdan Söke'ye gelen vatandaşların Söke'nin neyi meşhur denildiğinde "Söke Pidesi"nin de söylenecek olması bizleri mutlu etti. Sökeyi tanıtan önemli unsurlardan biriside önümüzdeki yıllarda Söke pidesi olacaktır. Marka Şehir Söke çalışmalarında bu önemli. Artık Söke Pidesi'ni yemek için dışarıdan yerli ve yabancı turistlerin geleceğini söyleyebilirim. Gelenler sadece Söke Pidesi'ni yemek için değil aynı zamanda Söke'yi gezmek için de geleceklerdir. Bu da Söke'de ticari hayatın hareketlenmesinde önemli bir unsur olacak. Söke adına iyi oldu. Önümüzdeki aylarda Söke'de bilinen pek çok yöresel yemeğin de tescillenmesi Söke adını güzel olacaktır. Söke Pidesi'nin tescillenmesini sağlayan başta Söke Ticaret Borsası Başkanı Ahmet Nejat Sağel olmak üzere tüm emeği geçenlere teşekkür ediyorum" dedi.